Sudah sering dengar ‘chestnut’, sudah pernah makan kalau ada di dalam chocolate candy, tapi belum pernah lihat aslinya seperti apa.
Bulan Juni 2011, saat pergi ke China, sempat dibagi snack oleh local guide. Suatu makanan yang direbus, empuk seperti ubi, warnanya putih agak kecoklatan, rasanya seperti ‘beton’ buah nangka, tapi manis. Ternyata itu chestnut rebus. Sempat diajak ke toko snack China, coba cari chestnut kok gak nemu.
Minggu lalu, ketika beli buah di Total Rumah Buah di Alam Sutera, ternyata ada chestnut mentah. Saya beli satu wadah, terus tak rebus. Rasanya ya seperti ‘beton’ nangka itu. Enak, manis-manis. Hanya saja ngupasnya susah. Kulitnya antara keras-keras lembek, harus dibantu pakai pisau. Kata orang, lebih enak lagi kalau di sangria atau di panggang…… Kapan-kapan nyoba lagi lah…..
